दुनिया का सबसे बड़ा सौर ऊर्जा से चलने वाला रसोईघर राजस्थान में

आपको पता है,दुनिया का सबसे बड़ा सौर ऊर्जा चालित रसोईघर भारत में है, जो आबू रोड के पास ब्रह्माकुमारी के शांतिवन परिसर में स्थित है। सौर ऊर्जा वाला यह विशाल सौर रसोईघर ऊर्जा नवाचार का एक उल्लेखनीय उदाहरण है।

इस सुविधा में 84 शेफ़लर परवलयिक सौर व्यंजन हैं जो भाप उत्पन्न करने के लिए सूर्य के प्रकाश का उपयोग करते हैं। भाप को भोजन पकाने के लिए रसोईघर में पाइप के माध्यम से पहुँचाया जाता है। तेज धूप वाले दिनों में, रसोईघर लगभग 38,000 भोजन तैयार कर सकता है, और अनुकूल परिस्थितियों में, यह प्रतिदिन लगभग 50,000 भोजन तक तैयार कर सकता है।

इस प्रणाली को पर्यावरण के अनुकूल बनाया गया है, हालाँकि बादल या बरसात के दिनों में जब सूर्य का प्रकाश अपर्याप्त होता है, उपयोग के लिए एक बैकअप एलपीजी बॉयलर उपलब्ध है। यह सौर रसोईघर नवीकरणीय ऊर्जा और पर्यावरणीय ज़िम्मेदारी के प्रति भारत की प्रतिबद्धता का एक ज्वलंत उदाहरण है।